Ṣe iṣiro "aṣa ti o gbona": Ṣiṣayẹwo agbara otitọ ati ṣiṣe ti ile-iṣẹ ounjẹ ti a pese silẹ
Nigbati a ba ṣe iṣiro boya aṣa "aṣa" ti o gbona "ni otitọ pe o ni idapo gbooro ati pe kii ṣe awọn ile-iṣẹ to lati wakọ si oke ati awọn ile-iṣẹ ti iṣelọpọ ile-iṣẹ jẹ pataki. Awọn ounjẹ ti a ti pese silẹ di aṣa ti o gbona nitori ajakaye-arun ti o ni oju-ọjọ collt-19, ṣugbọn a ko ṣẹda wọn fun awọn akoko pataki. Awọn ounjẹ ti a ti pese silẹ ti mọ tẹlẹ awọn ounjẹ ojoojumọ wa, mu aye wa ninu awọn ounjẹ, ati pe n yipada awọn aṣa jijẹ lọwọlọwọ ti awọn eniyan Kannada. Wọn ṣe afihan iṣelọpọ giga ti ile-iṣẹ ounje. Nipasẹ awọn ijabọ ti awọn ijabọ yii, a yoo fọ gbogbo ọna asopọ ninu Cinter ile-iṣẹ ounjẹ ounjẹ, ṣe itutule awọn ibi-ilẹ ti isiyi ati awọn itọnisọna iwaju ti awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni China.
Awọn ounjẹ ti a pese silẹ = awọn ohun elo ounjẹ / awọn ohun itọju?
Nigbati awọn eniyan ba sọrọ nipa awọn ounjẹ ti o mura silẹ, iru idajọ le dide.
Awọn ile-iṣẹ ti o kopa ninu awọn ounjẹ ti a pese silẹ ko yan lati yago fun awọn ifiyesi ti gbogbo eniyan. Lienong, igbakeji Alakoso ti ẹgbẹ Zhongyang ati oluṣakoso gbogbogbo ti Sikita Zhongyang yuuanxia, wa ni mọ awọn iṣoro alabara nipa awọn afikun awọn ounjẹ ti a pese silẹ.
"Ni awọn ti o ti kọja, lilo awọn ile-itọju ni awọn ounjẹ ti a mura silẹ nipataki wa lati ọdọ ibeere B-pari. Nitori ibeere giga fun igbaradi ounjẹ iyara ati awọn ibeere agbegbe kekere ni awọn ibi idana, awọn ọja ti o le wa ni fipamọ ati gbigbe ni awọn otutu yara ti a lo, "likan aramian sọ fun awọn iroyin Jeiea. "Nitorinaa, awọn itọju ati iduroṣinṣin ti o ṣetọju 'awọ, oorun, ati itọwo' fun igba pipẹ ni a nilo ni awọn akoko fun ounjẹ ounjẹ."
Sibẹsibẹ, ipo lọwọlọwọ jẹ oriṣiriṣi. Bi ile-iṣẹ ounjẹ ti o ti pese silẹ ti ni idagbasoke, o ti ni atunlo. Awọn ounjẹ ti a pese silẹ selifu ti o nilo awọn oye nla ti awọn afikun ati ni o ta ni awọn idiyele kekere ti n jade ọja. Ile-iṣẹ naa wa ni ṣiṣan si ọna awọn ounjẹ ti a mura silẹ ti a pese si lori awọn eekadeka pq tutu.
Ṣii awọn itọju: Bii o ṣe le ṣetọju titun?
Ijabọ ọdun 2022 lori ile-iṣẹ ti o mura silẹ nipasẹ awọn aabo ti o mura silẹ tun tọka si pe akawe si awọn ohun elo onje ibile, awọn ounjẹ ti a mura silẹ ni igbesi aye selifu kukuru ati awọn ibeere giga fun alabapade. Pẹlupẹlu, awọn aṣayẹwo isalẹ isalẹ jẹ tuka diẹ sii, ati ibeere iṣiro jẹ Oniruuru. Nitorinaa, ifijiṣẹ alabapade ati ifijiṣẹ akoko jẹ awọn ibeere ipilẹ fun awọn ounjẹ ti a pese.
"Lọwọlọwọ, a lo ẹwọn otutu jakejado gbogbo ilana fun awọn ọja ẹfọ wa. Eyi ngbanilaaye lati yọkuro iwulo fun awọn ohun idanileko ati awọn antioxidants nigbati o dagbasoke tuntun awọn apo kekere. Dipo, a lo awọn akoko jade biologically jade, "Liuyuyong sọ.
Awọn alabara jẹ faramọ pẹlu awọn ounjẹ ti a mura silẹ bi ede, awọn ege dudu ni ẹja ti a ti ge, ati ki o jinna adie. Wọnyi lo bayi lo imọ-ẹrọ didi-iyara dipo awọn ile-itọju ibile fun itọju.
Fun apẹẹrẹ, ni ilana didi-iyara, imọ-ẹrọ ti o yatọ si ni a lo.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ mura silẹ ni bayi lo imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ iyara lakoko ilana sodi. Nibi omi omi, bi otutu otutu otutu ti o ni iyara, awọn ifasoke igba otutu ni kiakia lati ṣaṣeyọri didi iyara nigbati o wa si ounjẹ, de -18 ° C.
Ohun elo ti omi nitrogen iyara Quing-iyara Mu ẹrọ imọ ẹrọ mu ko nikan ni ṣiṣe ṣugbọn tun didara. Imọ-ẹrọ yarayara didi omi sinu awọn kirisita yinyin kekere, idinku idinku pipadanu ati titọju awọn ọrọ ati iye ijẹẹmu ti ọja naa.
Fun apẹẹrẹ, fraysh ounjẹ ti a pese silẹ ti o ni ibamu fun tutu ni iyẹwu kekere fun bii iṣẹju 10 lẹhin sise ati ti igba, titiipa ninu adun tuntun. Ni ifiwera, awọn ọna didi aṣa nilo awọn wakati 4 si 6 si 6 si 6 si -25 ° C ast ° C wo.
Bakanna, adie jinna lati pipa awọn iṣẹju 2 nikan lati pa, blanching, ati sisonu, blanching, ati sisonu ni gbogbo iṣẹ-orisun omi-iyara ṣaaju ki o to le firanṣẹ ni orilẹ-ede.
Asekale ati pataki ni awọn eekadeka pq ont: ṣe pataki fun alabapade
Nigbati awọn ounjẹ ti a mura silẹ ti wa ni ti mura silẹ ati ti o tọju ni lilo imọ-ẹrọ ki o lọ kuro ni ile-iṣẹ, ije naa si akoko bẹrẹ.
Ọja China ni o tobi, ati awọn ounjẹ ti a pese silẹ nilo atilẹyin ti eto eeyan abuka ipanilara pupọ lati wọra awọn agbegbe oriṣiriṣi. Ni akoko, idagbasoke iyara ti ọjà ti ọjà fun awọn anfani diẹ sii fun ile-iṣẹ awọn eekari, eyiti o jẹ idi ti awọn ile-iṣẹ bii Greg Express nwọle ti wa ni titẹ.
Fun apẹẹrẹ, ni Oṣu Kẹjọ ni ọdun to kọja, SF Express kede rẹ yoo pese awọn abayọ fun iṣẹ ṣiṣe ounjẹ ti o mura silẹ, pẹlu ọkọ oju-irin, awọn iṣẹ ibi-ẹka tutu, ifijiṣẹ-owo otutu, awọn ipinlẹ ilu kanna. Ile-iṣẹ ti o pese fun 50 milionu ti o pese silẹ, ti n pese ohun elo aiamu tutu ni apakan ẹwọn tutu.
Ẹgbẹ Gree sọ fun awọn iroyin Jeemaian ti Ile-iṣẹ naa ni awọn alaye ọja 100 si apejuwe awọn ọran ṣiṣe ni mimu mimu, ibi ipamọ, ati saamipọ nigba iṣelọpọ.
Fifun aaye kekere pq ni China ti ni irin-ajo gigun ṣaaju ki o le "ni irọrun" fi awọn ounjẹ ti a pese silẹ si tabili rẹ.
Lati 1998 si 2007, ile-iṣẹ ẹwọn tutu ni Ilu China wa ninu ọmọ rẹ. Titi di ọdun 2018, awọn ile-iṣẹ ounjẹ to daraju ati ọkọ irin-ajo tutu ti o ṣawari nipataki awọn kaadi kakiri B-paripin B-Opin. Lati 2020, labẹ aṣa ti o mura silẹ ti o mura silẹ, idagbasoke ẹwọn ti o mura silẹ ti ri idagbasoke ti ko ni itusilẹ, pẹlu awọn oṣuwọn idagbasoke ọdọọdun kọja 60% fun ọpọlọpọ awọn ọdun itẹlera.
Fun apẹẹrẹ, awọn iwe kakaka ọjọ ti a pese silẹ ni ibẹrẹ ti 2022, idojukọ lori awọn oriṣi meji ti awọn alabara: Awọn ibi idana ounjẹ (Tob), lara awọn ounjẹ ti a ti pese silẹ ati ti a ṣe agbekalẹ kan.
Awọn iwe afọwọkọ JD ti ita gbangba Alakoso Alakoso San Ming sọ pe wọn ti pari awọn alabara ti o mura silẹ silẹ, nipataki awọn ile-iṣẹ ti o mura silẹ (pẹlu awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti o pese silẹ lọ ati awọn ile-iṣẹ soobu tuntun).
Lati ipari yii, wọn ṣe apẹrẹ awoṣe ti o pese iṣelọpọ iṣelọpọ ati awọn iṣẹ aṣẹ ti tita ti pese awọn ibudo ile-iṣẹ ti pese ounjẹ, apoti igbẹ. Fun C-pari, wọn lo ọna pinpin ilu ti o wa titi.
Gẹgẹbi San mita, ju 95% ti awọn ounjẹ ti a pese silẹ nilo iṣẹ pq pq. Fun pinpin ilu, awọn eekaderi JD tun ni awọn ipo ibaramu, pẹlu awọn solusan fun iṣẹju 30, 45-iṣẹju 45, ati awọn ifijiṣẹ 60, ati awọn ero ifijiṣẹ lapapọ.
Lọwọlọwọ, pq tutu ti JD ṣiṣẹ lori awọn ile-iṣẹ agbara-tutu 100 ti iṣakoso fun ounjẹ titun, bo diẹ sii ju awọn ilu 330 lọ. Rinṣin lori awọn agbekalẹ akọkọ ti o tutu ooru, awọn alabara ati awọn alabara le gba awọn ounjẹ ti a pese silẹ diẹ sii ni iyara, aridaju awọn irugbin ti awọn ọja.
Awọn ẹwọn tutu ti ara ẹni: Awọn Aleebu ati Kons
Awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ounjẹ ti a pese lo awọn ọna oriṣiriṣi fun awọn ẹwọn tutu ati awọn imọran ti ara wọn ati ifọwọsowọpọ pẹlu awọn iwe ile-iṣẹ ẹhin ẹnikẹta, ati awọn miiran lo awọn ọna mejeeji.
Fun apẹẹrẹ, awọn ile-iṣẹ bii Heshi iboraratic ati Yongji Omi Squet ti o kun nipataki lo ifijiṣẹ ara-ẹni ti a fi awọn eeka CP ti kọ awọn eekade awọn ẹwọn tutu ni Zhanjiang. Hengxing Anayo ati ẹgbẹ ens ti yan lati ifọwọsowọpọ pẹlu pree tutu pupọ. Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti o mura silẹ ati alabọde ti o pese sile ni Zhucheng, Shandong gbarale awọn ile-iṣẹ awọn ika ẹsẹkẹrin-kẹta.
Awọn ibeere ati awọn apejọ wa lati kọ ẹwọn tutu tirẹ.
Awọn ile-iṣẹ n ṣojuuṣe fun imugboroosi nigbagbogbo nigbagbogbo ka ile-ara ẹni nitori awọn akiyesi iwọn. Anfani ti awọn ẹwọn tutu ti ara ẹni ni agbara lati ṣakoso ilana ilana eekariri diẹ sii, dinku awọn ewu idunadura ni pẹkipẹki nipasẹ ibaramu iṣẹ iwe-iṣẹ pẹkipẹki. O tun ngbaye laaye fun iraye si iyara si alaye olumulo ati awọn aṣa ọja.
Sibẹsibẹ, awọn isalẹ ti awọn ipo ifijiṣẹ ara ẹni ni iye giga ti iṣeto eto eekaye owo-owo tutu, nilo idoko-owo olu-wiwọle nla. Laisi awọn orisun ti o to to ati iwọn didun nla ti awọn pipaṣẹ lati ṣe atilẹyin fun, o le hample idagbasoke ile-iṣẹ naa.
Lilo ifijiṣẹ awọn eeka kẹta ni anfani pataki ni awọn titaja pọ ati awọn eekaye, gbigba ile-iṣẹ naa si idojukọ diẹ sii lori awọn ọja isanwo.
Pẹlupẹlu, fun awọn ounjẹ ti a pese silẹ, awọn ile-iṣẹ awọn eekadẹri bi ẹwọn otutu Tohgong n pọ si "o kere ju-ju-bark ayelujara" (LTL) Awọn iṣẹ Pq kiakia.
Ni awọn ofin ti o rọrun, ita opopona ti pin si ikole ikopa ati awọn eekadẹru-barporyar. Lati irisi ti nọmba awọn ọkọ oju-ẹru, awọn eeyan ikopa ọkọ ayọkẹlẹ ni kikun tọka si pipaṣẹ ẹru kan nkún kan.
Ju-ju awọn eekaka awọn eekaye nilo awọn pipaṣẹ ẹru ọpọlọpọ lọpọlọpọ lati kun ikoledanu kan, apapọ awọn ẹru lati ọdọ awọn alabara pupọ lọ si ibi gbogbo.
Lati irisi iwuwo iwuwo ati awọn ibeere mimu, ọkọ oju-irinna ti o ni kikun nigbagbogbo pẹlu awọn ibeere mimu to gaju ko si nilo fun awọn ibeere pataki ati ọra. Kere-ju awọn eekaderi awọn agboran ẹru nigbagbogbo gbe awọn ẹru labẹ 3 toonu, nilo diẹ sii ti o nira ati alaye alaye.
Ni pataki, kere ju-ju awọn eekadẹri ikopa ọkọ ayọkẹlẹ ti o ni kikun, ni a loo si irin-ajo ikoledanu ti, nigba lilo si awọn oriṣi pipin awọn ounjẹ ti o pese sipo lati gbe papọ. O jẹ ọna ti o tutu diẹ sii.
"Ti pese awọn ounjẹ ti a mura silẹ nilo awọn eeyan ti o dinku ju-ju. Boya fun B-paripin tabi C-ipari C-ipari, ibeere fun awọn isọsi Oniruuru ti awọn ounjẹ ti a pese pese n pọ si. Awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti a mura silẹ tun pọ si ati fifa awọn ẹka ọja wọn, ọna gbigbe kuro ni irinna ti o ni agbara lati Zhucheng ni ẹẹkan ti sọ awọn iroyin Jeieian.
Sibẹsibẹ, lilo awọn eekaderi ẹnikẹta tun ni awọn ifihan rẹ. Fun apẹrẹ, ti awọn eto imọ-ẹrọ alaye alaye ko si ni aye, awọn ile-iṣẹ eekaderi ati awọn alabara ko le pin awọn orisun. Eyi tumọ si pe awọn ile-iṣẹ ounjẹ ko le mu awọn aṣa ọja ti o di pẹ.
Bawo ni a ṣe wa lati awọn idiyele pq kekere kekere fun awọn ounjẹ ti pese?
Pẹlupẹlu, igbesoke awọn eekadeka pk compitive ni agbara mu alekun alekun, mu awọn onibara ti o yorisi lati ronu boya irọrun ti awọn ounjẹ ti a pese silẹ jẹ tọ si Ere naa.
Orisirisi awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti a pese silẹ ti a mẹnuba pe idiyele soobu giga ti awọn ounjẹ ti a pese silẹ lori C-pari jẹ nipataki nitori awọn idiyele ọkọ oju-irin tutu.
Qin yuming, akọwe-Gbogbogbo ti ẹka ipese ipese ounjẹ ti awọn kaadi kirẹditi jẹ pataki, pẹlu idiyele awọn eeka ti o de si 20% ti idiyele titaja, jijẹ idiyele ti o n pọ si pataki.
Fun apẹẹrẹ, iye owo iṣelọpọ ti apoti ti o wa ninu ọja ti o ni okuta lori ọja le jẹ idiyele soobu ikẹhin ti apoti ti apoti ti o fẹrẹ 30-40 ọjọ. Awọn onibara woye idiyele idiyele idiyele idiyele idiyele-iye o kun nitori ju idaji ti idiyele lọ lati awọn eekadeka pq tutu. Lapapọ, awọn idiyele eekayewo ẹwọn chrut jẹ 40% -60% ti o ga ju awọn eekastinti deede lọ.
Fun ọja ti o mura silẹ ti o mura silẹ ni China lati tẹsiwaju gbooro, o nilo eto irin-ajo alatagba otutu. "Idagbasoke ti awọn eekaka ti o tutu ti pinnu pe redio tita ti ti a ti dagba. Laisi nẹtiwọki kan ti o ni idagbasoke tabi awọn amayederun ounje ti o mura silẹ, awọn ọja ounje ti ṣetan ko le ta ni ita, "Qin jimuing sọ.
Ti o ba san ifojusi si sunmọ, iwọ yoo ṣe akiyesi pe awọn imulo to ṣẹṣẹ lori pq tutu ati awọn ounjẹ ti pese sise ni ojurere.
Gẹgẹbi awọn iṣiro ti ko pe tẹlẹ, 52 Awọn ilana imulo ti o jọmọ ni a ti fun ni ipele ti orilẹ-ede "ati" ti a pese silẹ ti pese awọn itọsọna ti ko ni idiwọn.
Pẹlu atilẹyin imulo ati titẹsi ti awọn alabaṣepọ pataki ati ti aṣa, ọjọ iwaju Trillion-Yuan ti a pese sipo ounje ounje le ogbo ati iwo iwongba ti. Nitori naa, awọn idiyele ẹwọn tutu ni a nireti lati dinku, mu ibi-afẹde "ti o dun ati ti ifarada ounjẹ" ti o pese ounjẹ sunmọ.
Akoko Post: Jul-15-2024