Refrigeration jẹ ọna iṣakoso iwọn otutu ti a lo lati faagun iduroṣinṣin didara ti ounjẹ, oogun, ati awọn ọja miiran.Nipa mimu awọn iwọn otutu ni isalẹ iwọn otutu ṣugbọn loke aaye didi, itutu le fa fifalẹ iṣẹ ṣiṣe makirobia, awọn aati kemikali, ati awọn ilana ti ara, nitorinaa mimu alabapade ati ailewu awọn ọja.Atẹle ni alaye alaye nipa itutu:
Awọn Ilana Ipilẹ
1. Iwọn otutu: Refrigeration nigbagbogbo n tọka si titoju awọn ọja ni iwọn otutu ti isunmọ 0 ° C si 8 ° C. Iwọn iwọn otutu yii le fa fifalẹ idagbasoke daradara ati ẹda ti ọpọlọpọ awọn microorganisms, lakoko ti o tun fa fifalẹ iṣẹ ṣiṣe enzymu ninu ounjẹ.
2. Iṣakoso ọriniinitutu: Ni afikun si iṣakoso iwọn otutu, ọriniinitutu ti o yẹ tun jẹ bọtini lati ṣetọju didara ounjẹ.Awọn ọja oriṣiriṣi nilo awọn ipele oriṣiriṣi ti ọriniinitutu ojulumo lati mu igbesi aye selifu pọ si.
Agbegbe ohun elo
1. Itoju Ounjẹ: Itutu jẹ ọna ti o wọpọ fun titọju ounjẹ.O dara fun awọn ẹran, awọn ọja ifunwara, awọn eso ati ẹfọ, ati awọn ounjẹ ti o jinna, ṣe iranlọwọ lati dinku ibajẹ ounjẹ ati ṣetọju iye ijẹẹmu.
2. Awọn ọja iṣoogun: Ọpọlọpọ awọn oogun, awọn oogun ajesara, ati awọn ọja ti ara nilo lati wa ni ipamọ labẹ awọn ipo itutu lati ṣetọju imunadoko ati iduroṣinṣin wọn.
3. Kemikali ati awọn ohun elo miiran: Diẹ ninu awọn kemikali ati awọn ohun elo idanwo tun nilo lati wa ni firiji lati dena idibajẹ tabi ṣetọju iṣẹ wọn.
Imọ-ẹrọ firiji
1. Ohun elo itutu: Awọn ohun elo itutu pẹlu awọn firiji ile ati ti iṣowo, awọn apoti ohun ọṣọ, ibi ipamọ otutu, bbl Awọn ẹrọ wọnyi le ṣetọju awọn iwọn otutu kekere nipasẹ awọn ọna ẹrọ itutu agbaiye, awọn chillers gbigba, tabi awọn imọ-ẹrọ itutu miiran.
2. Ifilọlẹ ti oye: Awọn ohun elo itutu ode oni le pẹlu awọn olutona iwọn otutu, awọn sensọ ọriniinitutu, ati awọn imọ-ẹrọ adaṣe miiran, eyiti o le ṣe abojuto ati tunṣe nipasẹ awọn ọna ṣiṣe oye lati rii daju awọn ipo ibi-itọju ilọsiwaju ati iduroṣinṣin.
Itọju ati isakoso
1. Ikojọpọ ti o tọ: Rii daju pe ẹrọ itutu agbaiye ko ni apọju ati pe afẹfẹ le ṣan larọwọto laarin awọn ọja lati ṣetọju iwọn otutu aṣọ.
2. Ṣiṣe deedee deede: Mimọ deede ti awọn ohun elo itutu jẹ pataki lati ṣe idiwọ idoti ati ṣetọju ṣiṣe ohun elo.
3. Abojuto iwọn otutu: Lo olugbasilẹ iwọn otutu tabi thermometer lati ṣayẹwo nigbagbogbo iwọn otutu ti ohun elo itutu lati rii daju iṣẹ deede rẹ.
Firiji jẹ apakan ti ko ṣe pataki ti igbesi aye ojoojumọ, ti n ṣe ipa pataki ni mimu aabo ounje, ipa oogun, ati didara awọn ọja miiran.Isakoso itutu to peye ati imọ-ẹrọ le ṣe ilọsiwaju aabo ounje ni pataki, dinku egbin, ati pese awọn anfani eto-ọrọ fun awọn iṣowo ati awọn alabara.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-20-2024